Jääpalakoneen toimintaperiaate on: vesiventtiiliä säätelemällä vesi syötetään automaattisesti varastosäiliöön, jonka jälkeen sitä säätelee virtauksen säätöventtiili
Astioiden lukumäärää voidaan käyttää laajasti hotelleissa, keittiöissä, kahviloissa, pikaruokaravintoloissa, leipomoissa, grilleissä ja erilaisissa kokoontumistilaisuuksissa.
Kaupallisilla pakastimilla tarkoitetaan kylmä- tai pakastepakastimia, joita käytetään yksinomaan jäätelön, juomien, maitotuotteiden, pakasteruokien ja elintarvikemateriaalien säilyttämiseen supermarketeissa, kylmäjuomakaupoissa, pakasteliikkeissä, hotelleissa ja ravintoloissa sekä muissa kaupallisissa kanavissa.
